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Dirección: Bolivar 2121, Posadas, Misiónes

Horarios-. Lunes a sábados de 8:00 a 12:30 y de 16:30 a 20:30

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Mi principio ha sido siempre cuestionar lo establecido.Las reglas sobre cómo debemos formarnos estánescritas en la memoria del tiempo, y a veces, al intentar quebrantarlas, podemos encontrar como lo hice yo un oficio que, entre irreverencias, me ha acompañado a lo largo de la vida con sonrisas, manteles, flores, cacerolas y fuegos. Soy un autodidacta de la intuición.Francis MallmannEn estas páginas el autor se entrega por completo a sus lectores: prepara más de 120 platos pensados especialmente para que cualquier persona los pueda cocinar y comparta el placer de saborear su cocina de fuegos.Pastas, vegetales, carnes, pescados, postres, pizzas y panes desfilan por sus manos y crean combinaciones simples y deliciosas.